O cálcio é um mineral encontrado principalmente no leite e nos seus derivados.É essencial para uma boa saúde dos ossos e dos dentes e a sua falta no cardápio pode causar uma série doenças.
Mas o cálcio não interfere apenas na massa óssea. Ele actua também em outras funções do corpo humano, como contracções musculares e estruturas.
alguns alimentos dificultam a absorção do cálcio e aumentam a sua excreção pela urina, tais como proteína animal, cafeína e comidas ricas em carboidratos simples, como açúcares e farinha de trigo.
Outro risco é uma dieta rica em sal, que também descarta o cálcio do corpo.
Em contrapartida, alguns alimentos podem facilitar a absorção desse mineral no organismo.
"A principal é a vitamina D, que apesar do nome foi promovida à condição de hormona há alguns anos. Ela participa activamente do metabolismo do cálcio," explica o nutricionista.
Assim, para manter o corpo equilibrado em vitamina D é importante apanhar sol, já que estudos comprovam que suplementos de cálcio e vitamina D podem piorar a situação, em vez de melhorar.
Os Suplementos de cálcio quase podem dobrar o risco de ataque cardíaco.
O magnésio também é um nutriente importante neste caso, e pode ser encontrado em frutas e verduras.
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