Guia Michelin 2017 - Foram Atribuídas 26 Estrelas Para Portugal

Este ano foram atribuídas 9 novas estrelas a Portugal, que passou de 14 restaurantes e 17 estrelas — números do ano passado — para 21 restaurantes e 26 estrelas. Mas não só não duplicaram as distinções ou os restaurantes com a dita, como tinham afiançado os responsáveis da publicação, como ainda estamos muito longe dos 203 restaurantes e 249 estrelas dos vizinhos espanhóis. Tudo somado, não foi bombástico, mas foi bem bom.

Lista dos restaurantes premiados (* indica novidade em relação ao ano passado):

1 estrela

• Alma (Lisboa, chef Henrique Sá Pessoa)*
• Antiqvvm (Porto, chef Vítor Matos)*
• Bon Bon (Carvoeiro, chef Rui Silvestre)
• Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, chef Rui Paula)*
• Eleven (Lisboa, chef Joachim Koerper)
• Feitoria (Lisboa, chef João Rodrigues)
• Fortaleza do Guincho (Cascais, chef Miguel Rocha Vieira)
• Henrique Leis (Almancil, chef Henrique Leis)
• LAB by Sergi Arola (Sintra, chefs Sergi Arola e Milton Anes)*
• L’AND (Montemor-o-Novo, chef Miguel Laffan)*
• Largo do Paço (Amarante, chef André Silva)
• Loco (Lisboa, chef Alexandre Silva)*
• Pedro Lemos (Porto, chef Pedro Lemos)
• São Gabriel (Almancil, chef Leonel Pereira)
• William (Funchal, chefs Luís Pestana e Joachim Koerper)*
• Willie’s (Vilamoura, chef Willie Wurger)

2 estrelas

• Belcanto (Lisboa, chef José Avillez)
  
• Il Gallo d’Oro (Funchal, chef Benoît Sinthon)*
• Ocean (Alporchinhos, chef Hans Neuner)
• The Yeatman (Vila Nova de Gaia, chef Ricardo Silva)*
• Vila Joya (Albufeira, chef Dieter Koschina)

Fonte: OBSR