Beber sumo de beterraba ajuda a aumentar a resistência física e permite que atletas se exercitem até 16% de tempo a mais, segundo um estudo realizado pela Universidade de Exeter, na Grã-Bretanha.
De acordo com a pesquisa, o nitrato da beterraba ajuda a reduzir o consumo de oxigénio, diminuindo o ritmo para o qual as pessoas chegam à exaustão. O efeito de um copo de 500 ml do sumo do legume seria maior do que o de treino regular.
A descoberta pode beneficiar pessoas com doenças cardiovasculares, respiratórias e metabólicas, além de atletas de desportos de resistência.
Os cientistas ainda não sabem ao certo como o nitrato do suco de beterraba ajuda a aumentar a disponibilidade física, mas suspeitam que a substância se transforma em óxido nítrico no corpo, reduzindo a quantidade de oxigénio consumida durante o exercício.
A situação é explicada, nomeadamente, com a complexidade do sector - como as questões do capital, do mercado, dos factores de produção e do clima/alterações climáticas - e o «desrespeito generalizado nos últimos anos» pela agricultura, critica.
Recordando que juventude também significa «renovação» para a agricultura, Firmino Cordeiro defende uma nova figura para fixar os jovens oriundos das zonas agrícolas: o jovem empresário rural .(excerto,Lusa/Sol)
A ideia de uma nova figura nas lides agrícolas -Jovem Empresário Rural-, parece-me interessante e seria um incentivo real para os jovens .O próximo Governo tem a obrigação de implementar uma política agrícola coerente com o tempo em que vivemos com objectivos bem definidos e com aplicação verosímil . Durante os últimos quatro anos a agricultura foi deixada ao abandono .
